domingo, 26 de febrero de 2012

¡Un nuevo premio!



¡Me cayó el premio mutante! Si, ese que va rotando de blog en blog, y que cambia con cada persona que lo recibe ya que tiene que cambiar las preguntas que se deben contestar.

Esta vez, me viene de la mano de mi querida Hope , ella fue la primera persona que conocí en la blogosfera que estaba pasando por tratamientos de infertilidad, y ahora, tras mucha lucha, me produce una alegría inmensa pensar que lo ha conseguido, y ahora camina de la mano de dos preciosos mellizos. Mil gracias Hope, por este premio tan cariñoso. Allá voy con tus preguntas.


1. Cuál es tu gran asignatura pendiente?
 
Pues obviamente, tener un hijo, jajaja. Aunque aún me quedan muchas otras cosas por hacer.

2. Cómo te ves dentro de 30 años?
 
Pues me veo mayor... jeje, con mi marido, con una vida tranquila, con largos paseos al sol, sea el día de la semana que sea, y no se si con hijos o sin ellos, pero en cualquier caso, si los tengos, estos estarán haciendo sus vidas, así que me veo solo con T, y quizá con algún perro, ya que Unai no creo que llegue el pobrecito mio a cumplir 30 años.  (Uff, que mal lo pasaré cuando falte. Mejor no lo pienso)

3. Te gusta tu trabajo?
 
Si, soy de las pocas personas que se dedican a lo que querían, e hicieron la carrera que les gustaba. Aunque tambien tengo que decir, que despues de tantos años trabajando en lo mismo, cada vez más me dan ganas de cambiar de vida del todo. Ahora tambien me interesan otras muchas cosas, e intento hacerlas. Como ejemplo, ahí está Party & Paper

4. Dónde te gustaría vivir: En un pueblecito en la montaña, en la playa o en una gran ciudad?
 
Pues me gusta vivir donde vivo, la verdad, en una ciudad mediana con mar, aunque tampoco me importaría cambiar de aires totalmente, irme a vivir a otro país, con otra cultura y aprender muchas otras cosas. De hecho, es algo que no descarto en estos momentos.

5. Qué te saca de tus casillas?

Uff, la falta de empatía, las malas formas, las falsedades, las personas que no tienen ni P... idea pero hablan sentando cátedra y son tan necias que no se dan ni cuenta que son unas ignorantes, las personas que son tan orgullosas que aun sabiendo que se han equivocado, sin incapaces de pedir disculpas, las personas soberbias, las personas que necesitan que todo el mundo les baile el agua, y si no, te atacan. Uff, podría decir unas cuantas cosas más, pero no acabaría nunca.
 
6. Una mañana de domingo ideal para ti sería...
 
Levantarme descansada, y a una hora más o menos temprana. Desayunar tostadas, cafe y zumo de naranja natural en la cama, con T (que me trae el desayuno). Un día soleado, y un paseo por la playa despues con Unai. Una camara de fotos, y un aperitivo al sol. (Lo del desayuno en la cama suelo cumplirlo, T me mima mucho, jeje).

7. Esa película que te encanta.

Uy, pues como soy una pava, las que me entretienen tipo comedia románticona de lo más noña.

8. Tu libro favorito.
 
Pues tengo varios, pero podría citar Los pilares de la Tierra, El Ocho, y hasta Diez negritos de Agatha Christie, que fue el primer libro no de niños que me leí.

9..Mereció la pena aquel sacrificio que hiciste por...

Tendría que pensarlo. La verdad es que los últimos sacrificios que he hecho no han servido para darme ninguna alegría. Casi cuatro años de tratamientos fallidos le dejan a una con poca memoria para pensar en algún sacrificio que si mereció la pena.

10. La última vez que algo te emocionó.
 
Me emociono facilmente, como ejemplo, ahora mismo se me ocurre el otro día, que ví una película donde salía una relación muy especial entre un chico y su perro. La película narraba gran parte de su vida juntos, desde que era soltero, hasta que se casa, tiene hijos, etc. El perro siempre ocupo un lugar muy especial en su vida. Cuando murió el perro, ¡me puse a llorar! solo de pensar en que eso mismo me tocará pasarlo a mi con Unai, y realmente, será duro. Espero que sea dentro de mucho mucho tiempo.

11. Por qué escribes un blog.

Empecé por la necesidad de expresar lo que sentía en mi busqueda de un embarazo, cuando te tienes que someter a tratamientos de infertilidad. El blog me sirvió como valvula de escape, y tambien para que la gente que tiene que pasar por estas cosas, se vieran reflejadas y comprendidas. Ahora, se ha convertido en una especia de cajón de sastre donde cuento no solo mis tratamientos, sino tambien muchas otras que me importan.


Mis 11 preguntas son:

1.- ¿Eres rubia o morena?

2.- ¿Que te gusta hacer en tu tiempo libre?

3.- ¿De que colores te gusta vestir?

4.- ¿Cual es tu truco o producto de belleza que nunca te falla y cual el que probaste y no recomendarías nunca?

5.- ¿Cuantos países has visitado?

6.- ¿Cuales te gustaría visitar, que no hayas estado aún?

7.- ¿Que tipo de música te gusta?

8.- En cuanto al cine, ¿eres de los que despotricas del cine español?

9.- ¿Vacaciones en el mar o en la montaña?

10.- Tres cosas que no soportas en la gente

11.- Cinco adjetivos que te definan


Ahora se lo tengo que pasar a otros blogs.  Asi que se lo paso a:

Leles, de Detalles
Drew de Viviendo en mi nube azul
Opiniones incorrectas

lunes, 20 de febrero de 2012

¡A la rica galleta!




¿Qué os parecen? Son mis primeras galletas. Tenía muchas ganas de hacer esta receta, para ver que tal me salía, asi que, este fin de semana, me lancé a la piscina.

Lo principal para mi era comprobar si me salían bien, y sobre todo el sabor. Tenía estos moldes en casa, y otros que tenían formas de adornos navideños. Como ya queda un poco lejos la navidad, me decidí a usar estos, a ver que pasaba.


La foto corresponde al momento en que las puse en la rejilla, nada más sacarlas del horno, y tengo que decir que estan buenísimas. Me ha sorprendido para bien la receta, el sabor es perfecto.

Así que os dejo la receta, por si alguna se anima a intentarlo.


INGREDIENTES

225gr de mantequilla a temperatura ambiente.
240gr de azúcar glas (pesado previamente)
2 cucharadas de esencia de vainilla
Un huevo XL
400gr harina normal (tamizarla junto con la maizena y dejarla pesada)
50gr de Maicena
una pizca de sal

Preparación:
1.- Añade la mantequilla al vaso y bátela 1 minuto en velocidad 3. Al terminar, para la TMX, baja con la espátula lo que hay en las paredes y bate de nuevo 1 minuto en velocidad 3. La mantequilla quedará con una textura suave, como pomada.2.- Pon la TMX en velocidad 1 sin programar tiempo, y ve incorporando el azúcar glass a cucharadas. El azúcar tardará en integrarse totalmente. Cuando lo haga, volver a subir a velocidad 3. Pasado este tiempo la mantequilla habrá blanqueado, aumentado ligeramente su volumen, y tendrá una textura esponjosa.
4.- Añade al vaso la esencia de vainilla y la clara de huevo, y bate a 1 minuto en velocidad 1 ó hasta que esté integrado. Si queda algo en las paredes, pararemos la TMX para bajarlo.
5.- Programa la TMX a velocidad 3, sin tiempo y comienza a añadir la harina tamizada con la maizena a cucharadas, sin parar la máquina.
6.- Cuando tengas una masa uniforme, coloca sobre la encimera un papel de hornear y sobre él la masa de las galletas. Dale a la masa forma redonda y córtala en cuatro trozos iguales. La masa no de estar pegajosa.
7.- Pon un trozo entre dos papeles de hornear (en el medio) y estira la masa con un rodillo de forma que quede un rectángulo, más o menos del largo del papel de hornear.

Guardar esta masa en la nevera entre los dos papeles de hornear, poniéndola en una superficie totalmente plana. Yo la coloqué en la bandeja de horno y la metí en la nevera. Hacer lo mismo con los tres trozos restantes de masa.

La masa debe dejar enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas. Aunque es mejor dejar la masa en la nevera de un día para otro.

8. Precalienta el horno a 180ºC.
9.-Para empezar a cortar las galletas, sacas sólo uno de los trozos que ya tienes estirados, retiras el papel de la parte superior, y empiezas a cortar las galletas con un cortador. Colocas todas las galletas, del mismo tamaño, con la mano (sólo si la masa está bien fría) sobre la bandeja de hornear, dejando 2 centímetros entre cada galleta. Si ves que se te rompen, utilizas una espátula para coger las galletas.
10.-Hornéa durante 10 minutos como mínimo -dependerá del tamaño de la galleta-, a 180ºC.

Pasados 15 minutos hay que estar muy pendiente ya que 1 minuto más o menos puede ser la diferencia entre una galleta perfectamente horneada y una galleta quemada.

En cuanto las saques del horno, y cuando todavía están calientes, las despegas suavemente de la bandeja y las dejas reposar durante 5 minutos. Aunque pueda parecer que están blandas, se endurecerán al enfriar.

lunes, 13 de febrero de 2012

¿Puede un perro ser demasiado sociable?

Ya, ya. Ya se que con la que está cayendo hablar de cosas tan banales puede resultar un poco superficial. Que hoy tocaría hablar de Grecia, de la reforma laboral, o de la crisis o el paro, (como todos los días desde hace ya unos años), pero es que yo me canso de oír hablar de la crisis. Y no es que no me afecte precisamente el tema, pero el blog también me sirve para desconectar de los problemas, y si me dedico a hablar de la crisis, pues como que no desconecto.

Así que hoy os cuento que tengo un perro demasiado sociable, o quizá sea lo normal en todos los perros, pero como este es el mio, os cuento para que me contéis si los vuestros son iguales.

Resulta que como sabéis, tengo un Golden Retriever desde hace un año. Es la mejor decisión que hemos tomado en mucho tiempo. Aunque es algo sacrificado (sobre todo sacarlo a la calle a las 7 de la mañana con el frío que hace estos días, jeje), lo cierto es que esos pequeños sacrificios, se vuelven menos sacrificios cuando ya tienes al perro. Antes de tenerlo, e incluso ahora, hablo con gente sobre la idea de tener o no tener perro, y muchos me argumentan que no tienen perro porque supone un sacrificio que ahora mismo, no están dispuestos a asumir. 

Lo cierto es que si bien es verdad que supone ciertos "sacrificios", lo pongo entre comillas porque una vez tienes al perro, lo que yo he experimentado es que los pequeños "sacrificios" no lo son tanto. Vamos, que si, que da un poco de pereza sacarlo a su paseo diario a horas intempestivas con estos días de frío, pero irremediablemente, el día en que por lo que sea no le puedes dar sus paseos en condiciones (con la duración que requiere y demás) ese día llegas a sentirte un poco mal por no haberle dado al perro lo que necesita. 

Ejemplo: El viernes pasado quedamos con unos amigos para cenar por ahí. La hora a la que quedamos es la hora habitual a la que solemos pasear a Unai por la noche, y en vez de darle su paseo largo, soltarlo para que corra y haga ejercicio y socialice con otros perros, tuvimos que cambiar el horario de su paseo para poder hacer nosotros algo de vida social. Eso supuso que al adelantar su paseo, no coincidió con sus "amigos perrunos" ese día. Y en principio, visto desde fuera, puede no ser algo importante para los ojos de quien no tiene perro, pero sin embargo, a mi me dio un poco de mal de conciencia. (Ahora habrá ciertas personas que no tienen animales y que se limitan a ver las cosas de manera superficial, que caigan en el recurso fácil de pensar que, como no he tenido hijos, es que estoy "sustituyendo" una cosa por otra, y ese tipo de sandeces que te suelta algún ignorante, pero me resbala lo que piensen cierto tipo de personas cuando no son capaces de ver más allá de sus narices)

Bueno, a lo que iba, a los que tenéis animales ¿os parece algo exagerado? A veces creo que si lo es, pero hablando el otro día con la dueña de otra perra como Unai (y seguramente, su futura"novia") me comentó lo mismo, que ella se sentía igual cuando se daban situaciones parecidas. Así que creo que o estamos las dos tarumbas, o quizá sea algo normal cuando se es responsable con los animales que tienes a tu cargo. 

Además, es que, como os contaba más arriba, creo que tengo un perro demasiado sociable. Signos inequívocos de lo que digo:

- A mi perro le encantan los niños. Le gustan tanto, que desde que era bien pequeño, es ver un cochecito de bebe, y ponerse a mover el rabo. Es alucinante, en casa no ha tenido contacto con ningún cochecito, así que ¿cómo puede ponerse así de contento? Me asombra esa reacción.

- A mi perro le encanta la gente, y si son chicas jóvenes y rubias, mejor. Desde pequeño cuando ve una chica rubia, se acerca a ella, y espera que le diga algo. Pero es que si no le dicen nada, el tío se planta delante de ellas y se sienta hasta que consigue llamar su atención.

 Esto ya os lo había contado en otra entrada, pero es que no solo le gustan las rubias. ¡Es que todo el mundo le gusta! Al portero de mi casa lo adora, tiene que saludarlo siempre, y a un obrero de la casa de al lado también. Hay un café cerca de casa, que cuando está en la puerta uno de los camareros, se acerca a el y se le tumba en el suelo patas arriba para que le haga alguna caricia. Y así con todo el que el sabe (por ocasiones anteriores) que les gusta. Es decir, las personas que comento,  cometieron la "insensatez" de acariciarlo la primera vez que se encontraron con el. Bueno, pues el ha aprendido de quien puede reclamar caricias y de quien no, así que cada vez que ve a estas personas, se les tumba patas arriba. Y como es gente a la que les gusta, pues todos le hacen la rosca.

- A Unai le gusta tanto la gente, que se pone nervioso cuando escucha que suena el telefonillo de casa. Debe asociar el sonido a que llega alguien, así que el tiempo que transcurre entre que suena el telefonillo y alguien toca a la puerta de casa, se lo pasa ¡llorando! Mi perro nunca llora, ni siquiera lloró el primer día que lo trajimos a casa, pero es escuchar el sonido del telefonillo, y ponerse a lloriquear hasta que ve quien viene a verle. 

¿Que os parecen los indicios que os cuento? ¿Tengo un perro demasiado sociable? ¿o vuestros perros son iguales? 

    

jueves, 9 de febrero de 2012

¿Quién se resiste a algo calentito? (Editado)




Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, y esta, con los fríos que nos acompañan estos días, creo que es perfecta para retomar la sección.

Además es muy sencilla, y sana, así que no tenéis excusa para no probarla.

INGREDIENTES

6- 7 Zanahorias
1 Patata mediana
Agua
200 ml. Leche o Nata 
Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Se pelan las zanahorias y la patata, y se trocean. Se ponen en una cacerola a hervir cubiertas con agua (solo hasta que cubra). Se deja hervir con una pizca de sal. Cuando están blanditas, y se haya consumido parte del agua, se pasan por la batidora hasta conseguir un puré fino. Se pone al fuego de nuevo, y se le añade la leche o la nata (la receta original es con nata, pero yo lo sustituyo por leche para quitarle calorías). Se calienta un poco el conjunto dándole vueltas hasta conseguir una crema ligera. Se salpimenta al gusto, y ¡listo!

Fácil ¿no?


P.D: Ya se que no tiene nada que ver con la entrada de hoy pero San Valentín está a la vuelta de la esquina, así que edito para contaros que he subido una entrada a Party & Paper con ideas para un San Valentín económico, con imprimibles gratis para descargar en PDF. Si estáis interesadas, pinchad AQUI


sábado, 4 de febrero de 2012

Día mundial contra el cáncer

Imagen cortesía de "vayatele.com"



Todos conocemos, o hemos vivido de cerca, casos de pacientes con cáncer. Desgraciadamente, es una enfermedad que se encuentra entre las primeras causas de mortalidad, quizá por eso haya sido difícil  hablar de ello con naturalidad durante todos estos años. Sin embargo, la sociedad va avanzando, y gracias a Dios, la medicina, también, y poco a poco, se van consiguiendo mejores tratamientos, y mejores resultados en los mismos. También se cuentan con métodos de diagnóstico precoz en algunos casos, que hasta hace unos años no existían.

Compruebo esperanzada que hoy en día la palabra "cáncer" ya no es irremediablemente sinónimo de muerte, sino que hoy por hoy, muchísima gente se cura. Personalmente mi madre no tuvo tanta suerte, pero se enfrentó a ello sabiendo todo lo que suponía la enfermedad, luchó durante años, peleó duro y le plantó cara, y llegó a vencerlo en varias ocasiones. Dicen que la actitud hace mucho en este tipo de tratamientos, y ella tenía coraje y fuerza suficiente para enfrentarse a ello.

De un tiempo a esta parte, la sociedad va cambiando, cada vez es más habitual que una persona pública o una que no lo es tanto, anuncie que padece cáncer.  Creo que ello contribuye a que poco a poco la sociedad le vaya perdiendo el miedo a pronunciar esa palabra. Cuando te dan una noticia de ese calibre, obviamente es un jarro de agua fría que hay que digerir, pero siempre digo lo mismo a mis amigos cuando me cuentan que tienen un familiar con cáncer, (supongo que al vivirlo antes que ellos en mi familia, saben que entenderé sus sentimientos). Siempre les digo que hay esperanza, que el diagnóstico de algo así siempre es un palo, pero que solo están al comienzo de la batalla. Que aún quedan muchas batallas que librar, y que vencer, y que es posible curarse, aunque al principio asuste.

Hoy quiero rendir mi pequeño homenaje a todas las personas que padecen o han padecido cáncer. A todas las que han luchado hasta el final, aunque no vencieran, y a todas las que ayudan a normalizar, con su testimonio, la situación, y luchan por salir adelante. También a todas los familiares de las personas enfermas, puesto que también necesitan saber cómo afrontar algo así.

Gracias a todas esas personas por ser como son, y ¡a seguir luchando!